Oksalatlar ko'pchilik odamlar uchun yaxshi, ammo ichak faoliyati o'zgargan odamlar iste'molni cheklashni xohlashlari mumkin. Tadqiqotlar oksalatlar autizm yoki surunkali vaginal og'riqni keltirib chiqarishini ko'rsatmaydi, ammo ular ba'zi odamlarda buyrak toshlari xavfini oshirishi mumkin.
Oksalat kislotasi ko'plab o'simliklarda, jumladan, bargli ko'katlarda, sabzavotlarda, mevalarda, kakaoda, yong'oqlarda va urug'larda uchraydigan organik birikmadir (1).
O'simliklarda u ko'pincha minerallar bilan birikib, oksalat hosil qiladi. "Oksalat kislotasi" va "oksalat" atamalari ovqatlanish fanida bir-birining o'rnida ishlatiladi.
Tanangiz oksalatlarni o'zi ishlab chiqarishi yoki uni ovqatdan olishi mumkin. S vitamini metabolizm orqali oksalatga ham aylanishi mumkin (2).
Yutulganda, oksalatlar minerallar bilan birikib, kaltsiy oksalat va temir oksalat kabi birikmalarni hosil qilishi mumkin. U asosan yo'g'on ichakda uchraydi, ammo buyraklar va siydik yo'llarining boshqa qismlarida ham paydo bo'lishi mumkin.
Biroq, sezgir odamlar uchun oksalatlarga boy parhez buyrak toshlari va boshqa sog'liq muammolari xavfini oshirishi mumkin.
Oksalat o'simliklarda uchraydigan organik kislotadir, ammo u organizm tomonidan ham sintezlanishi mumkin. U minerallarga bog'lanadi va buyrak toshlarining paydo bo'lishi va boshqa sog'liq muammolari bilan bog'liq.
Oksalat bilan bog'liq asosiy sog'liq muammolaridan biri shundaki, ular ichakdagi minerallarga bog'lanib, ularning organizm tomonidan so'rilishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Masalan, ismaloq kaltsiy va oksalatlarga boy bo'lib, ular organizmning ko'p miqdorda kaltsiyni so'rib olishiga to'sqinlik qiladi (4).
Biroq, oziq-ovqat tarkibidagi faqat ba'zi minerallar oksalatlarga bog'lanishini yodda tutish muhimdir.
Ismaloqdan kaltsiyning so'rilishi kamaygan bo'lsa-da, sut va ismaloqni birga iste'mol qilish sutdan kaltsiyning so'rilishiga ta'sir qilmaydi (4).
Oksalatlar ichakdagi minerallarga bog'lanib, ularning ba'zilarining, ayniqsa tola bilan birlashganda, so'rilishiga xalaqit berishi mumkin.
Odatda, siydik yo'llarida kaltsiy va oz miqdordagi oksalat birga mavjud, ammo ular erigan holda qoladi va hech qanday muammo tug'dirmaydi.
Biroq, ba'zida ular birlashib, kristallar hosil qiladi. Ba'zi odamlarda bu kristallar tosh paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa oksalat darajasi yuqori va siydik chiqarish darajasi past bo'lsa (1).
Kichik toshlar odatda hech qanday muammo tug'dirmaydi, ammo katta toshlar siydik yo'lidan o'tayotganda kuchli og'riq, ko'ngil aynishi va siydikda qon paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Shuning uchun, buyrak toshlari tarixi bo'lgan odamlarga oksalatlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni minimallashtirish tavsiya qilinishi mumkin (7, 8).
Biroq, buyrak toshlari bo'lgan barcha bemorlar uchun oksalatni to'liq cheklash endi tavsiya etilmaydi. Buning sababi, siydikda topilgan oksalatning yarmi ovqatdan so'rilish o'rniga organizm tomonidan ishlab chiqariladi (8, 9).
Hozirgi kunda ko'pgina urologlar faqat siydikda oksalat miqdori yuqori bo'lgan bemorlarga qat'iy kam oksalatli dietani (kuniga 100 mg dan kam) buyuradilar (10, 11).
Shuning uchun, qancha cheklov zarurligini aniqlash uchun vaqti-vaqti bilan sinovdan o'tkazish muhimdir.
Oksalatlarga boy oziq-ovqatlar moyil odamlarda buyrak toshlari xavfini oshirishi mumkin. Oksalat iste'molini cheklash bo'yicha tavsiyalar siydikdagi oksalat miqdoriga asoslangan.
Boshqalar esa, oksalatlarning surunkali, tushunarsiz vaginal og'riq bilan tavsiflangan vulvodiniya bilan bog'liq bo'lishi mumkinligini ta'kidlaydilar.
Tadqiqot natijalariga asoslanib, tadqiqotchilar ikkala holat ham parhez oksalatlari tufayli yuzaga kelishi ehtimoldan yiroq deb hisoblashadi (12, 13, 14).
Biroq, 1997 yilda vulvodiniya bilan og'rigan 59 ayolga kam oksalatli parhez va kaltsiy qo'shimchalari bilan davolangan tadqiqotda, deyarli to'rtdan bir qismida alomatlar yaxshilangan (14).
Tadqiqot mualliflari parhez oksalatlari kasallikni keltirib chiqarish o'rniga uni kuchaytirishi mumkin degan xulosaga kelishdi.
Ba'zi onlayn latifalarda oksalatlarning autizm yoki vulvodiniya bilan bog'liqligi ko'rsatilgan, ammo bu bog'liqlikni o'rgangan tadqiqotlar kam. Qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
Ba'zi odamlar oksalatlarga boy ovqatlarni iste'mol qilish autizm yoki vulvodiniyaga olib kelishi mumkin, deb hisoblashadi, ammo hozirgi tadqiqotlar bu da'volarni qo'llab-quvvatlamaydi.
Oksalat miqdori kam bo'lgan parhez tarafdorlarining ba'zilari odamlar oksalatlarga boy ovqatlardan saqlanishlari yaxshiroq, chunki ular sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, deyishadi.
Biroq, hamma narsa unchalik oddiy emas. Bu oziq-ovqatlarning aksariyati foydali bo'lib, tarkibida muhim antioksidantlar, tola va boshqa ozuqaviy moddalar mavjud.
Oksalatlarni o'z ichiga olgan ko'plab oziq-ovqatlar mazali va foydalidir. Ko'pchilik odamlar uchun ulardan saqlanish kerak emas va hatto zararli bo'lishi mumkin.
Siz iste'mol qiladigan ba'zi oksalatlar minerallar bilan birikishdan oldin ichakdagi bakteriyalar tomonidan parchalanadi.
Ushbu bakteriyalardan biri, Oxalobacterium oxytogenes, aslida oksalatdan energiya manbai sifatida foydalanadi. Bu organizm tomonidan so'riladigan oksalat miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi (15).
Biroq, ba'zi odamlarning ichaklarida bu bakteriyalar unchalik ko'p bo'lmaydi, chunki antibiotiklar O. formigenes koloniyalari sonini kamaytiradi (16).
Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yallig'lanishli ichak kasalligi bo'lgan odamlarda buyrak toshlari rivojlanish xavfi yuqori (17, 18).
Xuddi shunday, oshqozonni aylanib o'tish operatsiyasi yoki ichak faoliyatini o'zgartiradigan boshqa muolajalarni boshdan kechirgan odamlarning siydigida oksalatning yuqori darajasi aniqlangan (19).
Bu shuni ko'rsatadiki, antibiotiklarni qabul qiladigan yoki ichak faoliyati buzilgan odamlar kam oksalatli dietadan ko'proq foyda olishlari mumkin.
Ko'pgina sog'lom odamlar oksalatlarga boy ovqatlarni muammosiz iste'mol qilishlari mumkin, ammo ichak faoliyati o'zgargan odamlar iste'mol qilishni cheklashlari kerak bo'lishi mumkin.
Oksalatlar deyarli barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ba'zilarida juda ko'p miqdorda, boshqalarida esa juda oz miqdorda mavjud (20).
Porsiya hajmi har xil bo'lishi mumkin, ya'ni ba'zi "yuqori oksalat"li ovqatlar, masalan, hindiba, agar porsiya hajmi yetarlicha kichik bo'lsa, past oksalatli deb hisoblanishi mumkin. Oksalatlarga boy bo'lgan ovqatlar ro'yxati (100 grammlik porsiyada 50 mg dan ortiq) (21, 22, 23, 24, 25):
O'simliklardagi oksalat miqdori juda yuqoridan juda pastgacha o'zgaradi. Har bir porsiyada 50 milligrammdan ortiq oksalat saqlagan oziq-ovqatlar "yuqori oksalat" deb tasniflanadi.
Buyrak toshlari tufayli kam oksalatli dietada bo'lgan odamlardan odatda kuniga 50 milligrammdan kam oksalat iste'mol qilish so'raladi.
Kunlik oksalat miqdori 50 mg dan kam bo'lganda muvozanatli va to'yimli ovqatlanishga erishish mumkin. Kaltsiy shuningdek, oksalatlarning so'rilishini kamaytirishga yordam beradi.
Biroq, sog'lom bo'lishni istagan sog'lom odamlar, oksalatlarga boy bo'lgani uchun ozuqaviy moddalarga boy ovqatlardan voz kechishlari shart emas.
Bizning mutaxassislarimiz sog'liq va farovonlikni doimiy ravishda kuzatib boradilar va yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi bilan maqolalarimizni yangilab boradilar.
Kam oksalatli parhez buyrak toshlari kabi ba'zi tibbiy holatlarni davolashga yordam berishi mumkin. Ushbu maqolada kam oksalatli parhezlar batafsil ko'rib chiqiladi va…
Oksalat o'simliklar va odamlarda ko'p miqdorda uchraydigan tabiiy molekuladir. Bu odamlar uchun muhim ozuqa moddasi emas va ortiqcha bo'lishi... ga olib kelishi mumkin.
Siydikdagi kaltsiy oksalat kristallari buyrak toshlarining eng keng tarqalgan sababidir. Ularning qaerdan kelib chiqishini, qanday qilib oldini olish va qanday qilib yo'q qilishni bilib oling...
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tuxum, sabzavotlar va zaytun moyi kabi oziq-ovqatlar GLP-1 darajasini oshirishga yordam beradi.
Muntazam jismoniy mashqlar, to'yimli ovqatlar iste'mol qilish va shakar va spirtli ichimliklar iste'molini kamaytirish - bu sog'lom turmush tarzini saqlashning bir nechta maslahatlari...
Haftada 2 litr yoki undan ko'p sun'iy tatlandırıcılar iste'mol qilganini xabar qilgan ishtirokchilarda atriyal fibrilatsiya rivojlanish xavfi 20% ga oshdi.
GLP-1 parhezining asosiy maqsadi meva, sabzavot, sog'lom yog'lar va donli mahsulotlar kabi to'liq oziq-ovqatlarga e'tibor qaratish va qayta ishlanmagan oziq-ovqatlarni cheklashdir...