Qaytaruvchi vosita: Natriy gidrosulfit
Kimyoviy nomi: Natriy ditionit.
Oksidlovchi moddalar bilan solishtirganda, natriy gidrosulfit matolarga ancha kam zarar yetkazadi. Uni turli tolalardan tayyorlangan to'qimachilik mahsulotlarida zarar yetkazmasdan ishlatish mumkin, shuning uchun "gidrosulfit" nomi berilgan (uning xavfsizligini anglatadi). Bu oq qumli kristalli yoki och sariq rangli kukunli kimyoviy moddadir. U 300°C da parchalanadi (250°C da yonadi), etanolda erimaydi, natriy gidroksid eritmasida eriydi va suv bilan kuchli reaksiyaga kirishib, yonishga olib keladi.
Bizning natriy sulfit sifat nazorati juda qat'iy bo'lib, har bir partiya zavodning o'zini o'zi tekshirishidan o'tkaziladi. Yuqori sifatli narxlarni olish uchun bu yerni bosing.