Oshxona chiqindilari haqida gap ketganda, tovuq go'shtidan ustun hech narsa yo'q. Bu ochko'z hamma narsani yeydiganlar muzlatgichingiz, stolingiz yoki peshtaxtangizdagi qolgan ovqatni yeb qo'yishadi. Men oshxona peshtaxtasiga yopiq loydan yasalgan idish qo'ydim va uni tezda sabzavot po'stlog'i, makkajo'xori po'stlog'i, keraksiz guruch va tovuqni boqish uchun boshqa imkoniyatlar bilan to'ldirdim.
Oilamning tanlab-tanlab ta'miga qarab, tan olishim kerakki, yozgi barbekyu va bayramlarimizga qaramay, suruvimning ta'm kurtaklari sarguzashtlarga moyilroq. Biroq, tovuqlar istalgan narsani yeyishi mumkinligi, ular yeyishi kerak degani emas. Bu to'rtta yozgi sevimli tovuq zaharli va tovuqlar uchun halokatli bo'lishi mumkin.

Yangi ismaloq salati yozning asosiy taomidir va uni maydalangan tuxum va maydalangan yong'oqdan tortib, qarsildoq xalapenyo va suvli qulupnaygacha bo'lgan hamma narsa bilan birga iste'mol qilish mumkin. Bu ingredientlar tovuq uchun mutlaqo xavfsiz bo'lsa-da, ismaloqning o'zi xavfsiz emas.
Ismaloq barglari tarkibida oksalat kislotasi mavjud bo'lib, u kaltsiyni bog'laydi va uning organizmga singishiga to'sqinlik qiladi. Bu tuxum qo'yadigan tovuqlar uchun halokatli bo'lishi mumkin, chunki tuxum yumshoq yoki po'stloqsiz bo'lib, bir-biriga yopishib qoladi va suyak muammolarini keltirib chiqaradi. Oksalat kislotasi, shuningdek, oksalat deb ham ataladi, buyrak toshlari va buyrak yetishmovchiligiga olib kelishi mumkin.
Qancha ismaloq juda ko'p? Javoblar har xil, chunki ikkita bir xil qush yo'q va tovuq egalari "o'rtacha" deganda turlicha ta'riflarga ega. Tovuqlarga ismaloq berish tarafdorlari, bu bargli yashil sabzavotning barcha ozuqaviy foydalari tufayli oz miqdordagi ismaloq qushlar uchun foydali ekanligini ta'kidlaydilar... Tovuq yemi allaqachon yetarli miqdorda ozuqa moddalari va vitaminlarni ta'minlaydi.
Podangiz uchun eng xavfsiz variant - ismaloqni umuman bermaslik, balki yozda mo'l-ko'l bo'ladigan momaqaymoq va lavlagi kabi xavfsizroq yashil sabzavotlarni taklif qilishdir. Menimcha, zaharli ovqatlarni tovuqlardan butunlay uzoqroq tutish kerak!
Bolaligimda har bir oilaviy piknikda alyumin folgaga o'ralgan va ko'mirda panjara qilingan butun kartoshka bo'lardi. Nimagadir o'g'illarim pishirilgan kartoshkani yoqtirishmaydi, lekin ular yozgi menyumizning katta qismi bo'lgan kartoshka salati va qo'lda kesilgan kartoshkani yaxshi ko'rishadi.
Olti kishilik oila uchun qancha kartoshka tozalaganim sizni hayratda qoldiradi... va ehtimol, menga Aydaho shtatining faxriy fuqaroligini ham olib keladi.

Ovqat pishirish paytida men barcha kartoshka po'stlog'ini ehtiyotkorlik bilan yig'ib, ehtiyotkorlik bilan axlatga tashlashga harakat qildim. Biomassani mahalliy chiqindixonalarga tashlashni yoqtirmasam ham, kartoshka po'stlog'i tungi o'simliklarda keng tarqalgan toksin bo'lgan alkaloid solaninga boy ekanligini ham bilaman.
Tovuqlarda solanin iste'mol qilishning oqibatlari diareya, bosh aylanishi, yurak aritmiyasi, falaj va o'limni o'z ichiga oladi. Hatto yashil kartoshkaning go'shti ham tovuqlaringizni xavf ostiga qo'yish uchun yetarli miqdorda solaninni o'z ichiga oladi. Mening qushlarim erkin yashagani va yovvoyi hayvonlarning zaharlanishining oldini olish uchun xom kartoshka po'stlog'im hech qachon kompost qilinmaydi. Biroq, to'liq pishgan kartoshka va ularning po'stlog'i tovuqlar uchun xavfsizdir.
Shunday ekan, esingizda bo'lsin, pishirilgan kartoshka yaxshi, lekin xom kartoshka tovuqlarga berilmasligi kerak bo'lgan zaharli ovqatlardan biridir.
Avakado va yoz bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Bolaligimda buvimning daraxtidan pishgan avokadolarni terib olganimni yaxshi eslayman. Jorj amaki bilan bog'ni o'rab turgan past devorlarda o'tirib, bu mazali uy qurilishi shirinliklarini ishtiyoq bilan yeb qo'yardik.
Ba'zan terib yurgan avokadolarim hali pishmagan bo'ladi. Amakim bu narsalarni hazillashib axlatga tashlab yuborardi. Buvim vaqti-vaqti bilan uni koyitib, pishmagan mevalarni devorga qo'yib, bir necha kun pishishiga ruxsat berishimiz mumkinligini aytardi. Amakimning yuzi jiddiylashib, u: "Bilasizmi, biz pisha olmaymiz", deb javob berardi.
Men uning sirli so'zlari va jiddiy ifodasini yillar o'tib, hatto yarim untsiya avokado pulpasi ham to'ti zaharlash uchun yetarli emasligini bilgunimcha tushuna olmadim. Gap faqat avokadoning go'shti emas: po'stlog'i, po'stlog'i va hatto barglarida nafas olishda qiyinchiliklarga, miokard nekrozi (yurak to'qimalarining o'limi) va ovqatdan keyin bir necha soat ichida o'limga olib keladigan toksinlar mavjud.
Men yozgi salatlar va takolarga avokado qo'shishni yaxshi ko'raman, lekin qolganlarini, po'stlog'ini, urug'larini va barglarini axlatga tashlang. Tovuqlar uchun zaharli bo'lgan ovqatlarga kelsak, bu juda muhimlaridan biridir!
Shaftoli, nektarin va gilos yozda mo'l-ko'l o'sadi. Erim Jae bilan men mahalliy dehqonlar bozoriga borib, yozgi yangi mevalarni sotib olishni yaxshi ko'ramiz, ularni gazaklar, shirinliklar va oson, foydali taomlar uchun qo'shimcha sifatida ishlatamiz.
Bizning qushlarimiz ham bu yangi mevani juda yaxshi ko'rishadi va ishtiyoqimiz bizni aslida yeganimizdan ko'ra ko'proq meva sotib olishga undaganida, biz uni tovuqlarimiz bilan baham ko'ramiz... lekin urug'larini olib tashlashdan oldin emas.
Gilos, bodom, o'rik, gilos, nektarin va shaftoli kabi barcha Prunus turlari tarkibida amigdalin miqdori yuqori. Hazm qilinganda amigdalin siyanid toksiniga aylanadi. Siyanid bilan zaharlangan tovuqlar odatda zaharni yutib yuborgandan keyin 15-30 daqiqa ichida nobud bo'ladi, bu esa hujayralarning kislorodni qabul qilishiga va undan foydalanishiga to'sqinlik qiladi, bu esa hujayralarning doimiy shikastlanishiga va o'limiga olib keladi.
Yozgi mevalaringizni suruvingiz bilan baham ko'ring, eng muhimi, urug'larni avval joyiga qo'ying: ularni xavfsiz tarzda axlatga tashlang.

Agar ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, menga elektron pochta xabarini yuboring.
Elektron pochta:
info@pulisichem.cn
Tel:
+86-533-3149598